平常心、平安樂

從小就很愛種植物

所以現在也在自己的陽台上種了朝天椒、薄荷和青椒。

朝天椒是買台語所謂的"栽"來種植的

他總是清晨那最早起的人，趕著與一園的黃豆芽互道早安。一日，不小心剪斷了手指的末端，又見血跡斑斑，但他已學會不慌亂，只靜靜的撿起斷指，退回辦公室，然後自己動手縫回它。上帝，不須外求，早已穩穩住在他的心房。

          空氣，在冰冷的解剖室裡瞬間凍結了，瞪視著血流如注的手指，米勒耳感到一股寒意從腳底直直竄上了背脊，「天啊，完蛋了！」他不禁發慌。這並非是第一次實習屍體的解剖，卻是頭一回如此嚴重失手；當利剪狠狠劃過手指的剎那，他彷彿看到死神在一旁虎視眈眈。

        一段潛藏在深層記憶的小插曲，直到六十年後突然清晰了起來，珍古德這才明白，原來，上蒼對她的計劃，早在她還是一歲娃兒時，就捎來了信息。

影迷們回贈給她的激勵如當頭棒喝，讓她決定無論如何也要快些走出悲傷的幽谷。她學會以溫習「跟母親在一起的快樂回憶」來紀念母親。至於早些前的騙財事件，也在更巨大的衝擊洗禮下，顯的無足輕重。沒多久，陳秀雯成功的東山再起了！

    螢光幕裡的故事，發生於宋仁宗年間，宋、遼兩國爭戰之際。一代名將楊宗保率軍與遼國展開生死戰，期間邂逅機智勇敢的穆桂英，被她生擒逼親。 穆桂英嫁夫隨夫，從此歸化為楊門女將，與楊家男兒一起出征建功…。西夏攻擊宋國時，楊宗保卻戰死沙場。穆桂英悲痛之餘，率領孤寡十二女代夫出征，保家衛 國…。

    叫人如何不為穆桂英熱淚盈眶？那追求真愛的刁蠻、那與丈夫共患難的堅貞、那眼神中流動的柔情似水…。一九九八年的下半，她緊緊扣住兩岸三地 千萬人的心絃！穆桂英，不，是飾演穆桂英的陳秀雯，成為影迷跟隨與學習的對象。不論是在戲裡或在戲外，她，皆是已逐漸消散之「女德」的典範。

當英國文壇的最高榮譽「布克獎」第二度落在柯慈身上時，柯慈卻在滿場歡聲雷動中缺席了。他選擇在千里之外獨自寧靜，直到電話聲聲催告喜訊，才平靜的回應：「衷心感謝大家給我的榮耀。」六十歲的清瘦容顏，陷入清澈而廣博的沉思......

     當夕陽餘暉猶眷戀著天空，將盡未盡之時，遼闊的草原也染上殘紅；天與地，絢爛的令人濕紅了眼眶…..

     忽地，遠處揚起塵沙，先是一縷、一縷，繼而狂沙漲漫！喔喔，一大群暗色剪影嘩啦嘩啦朝著我奔湧而來，餘暉一映照，剪影個個現出矯健的原 形…原來是羚羊在奔跑！好多好多的羚羊！他們賣力伸展肢體在大草原飛躍而過，做夢似的壯觀！這不是夢，是「Discovery─發現頻道」播映的南非大草 原。跳羚、駝鳥、白狒狒、犀牛、大象、野豬、長頸鹿…..與電視機前的我，和平共存記憶著美好的夕陽。

他已如願走上建築業界的金字塔頂端，聽到底下熱鬧的喝采；心靈卻並沒有因此而感到充實飽滿。反而開始對人生的意義打了個大問號。

那麼接下來到底還可以做些什麼？挑戰什麼？他認真地思考，卻得不到滿意的答案。思想，是豐富的；心靈，卻還是荒涼。直到認識了更深層的生命…

他似乎急於從神秘的東方文化中找到淨化靈魂的秘方，卻又忙於事業上的衝鋒陷陣、大展身手；這兩者──精神欲與物質欲，不時的交錯、拉扯。它們不時開戰，也都勝利了。

         如果，你也愛看好萊塢經的典傳奇，一定對以下的起承轉合很熟悉－－英俊的男主角在窮困中成長，二十啷噹時，幸運掌握先機、成功開創事業；他志得意滿走路生 風，卻在快抵達人生巔峰之際棋逢敵手，繼而中箭落馬甚至身敗名裂。他吶喊、掙扎、絕望、沮喪，讓自己在社會邊緣徘徊迷醉。人們先是對他百般嘲笑或落井下 石，要不了多久，就都遺忘此號人物。戲劇的氛圍，就這麼持續低迷、低迷、低迷….

         突然，一片詭譎的光明照過來了──伴隨類似命運交響曲的配樂。那主角奇蹟似的復仇成功，勢如破竹的重整事業舞台。從此，金光閃閃銳氣千條，全紐約的燈一齊為他發亮！

        奇蹟，人人嚮往，但到底是太陽底下無新鮮事，尋夢人啊，只好寄託於戲劇好萊塢。不過，史帝夫‧賈伯斯－－這個大反文明生活、卻站在科技產業尖端的魅力男子，就活脫脫擔綱演出比好萊塢還要好萊塢的企業傳奇！

金貝辛格曾在PETA的號召下拍攝「寧可裸體，也不穿皮草」的宣傳海報，並影響知名的「波士模特兒經紀公司」承諾旗下的模特兒永遠不再穿戴皮草。對金而言，為公益所做的裸露，遠比過去為大把銀子所做的裸露愉悅多了。

        一九九八年，美國第七十屆奧斯卡頒獎晚會出現了一場令人悸動的畫面。當台上宣佈最佳女配角獎由金‧貝辛格獲得時，只見金與許多在場人士都張大了嘴，瞠愣了 片刻。隨即，掌聲雷動久久不停…有一兩個人起立致敬、十幾二十個人起立致敬，之後，全場人士都跟著起立致敬！他們歡呼，大聲的為她歡呼。

        那年的奧斯卡，從影二十年卻一直背負有色眼光的金，終於超越其他老牌演員，得到演技上的肯定，且被認為是近二十年來「最美的奧斯卡獎得主」。然而，在那之 前，她攤開在全世界之前的人生已經歷過幾個回合的大起大落，曾經閃亮，也曾經極其難堪。而奧斯卡獎如一場及時雨，滋潤她幾近枯竭的靈魂。

         凌晨時分的美國紐澤西州，少了車馬之喧，看起來是那麼的脫俗而靜謐。一輛垃圾車緩緩巡迴於特定社區，每走過，必不留垃圾痕跡。

         嚴凱泰正賣力的投入清潔員工作.....。在美國，留學生工讀的機會並不多，而父親已下令斷絕金錢支援；即使日子再苦再淒涼，也只能靠自己活著。每一回的拾荒、每一次的清掃，都是記憶上的洗刷與重整。而記憶，總是拉回台灣…… 

        或許你不曾料到，演紅《美國舞男》、《麻雀變鳳凰》、《落跑新娘》的李察吉爾，竟然是在千萬個不願意下成為性感偶像的。多少年來，他努力想在演藝之路呈現 自己的豐富內涵，而不願只當個讓女人興奮尖叫、讓男人嫉妒跳腳的帥哥。但在自我證明之前，他的內在卻飽嚐天人交戰的滋味…。

她的歌唱事業扶搖直上，百變形象也成為帶動流行的標竿；當她以憂傷嗓音，輕柔唱著「I Honestly Love You」裡那「不能開始的愛情」時，社會上就多出好多清純少女；當她演出《火爆浪子》中的高校美眉，高中校園就颳起麻辣性感模仿風。

    是一九八四年的事吧。當時的高中校園，仍像是規格化的教育加工廠，在嚴格把關下，放眼望去，青一色「規規矩矩的好學生」、「堂堂正正的中國人」。偶爾，升 旗台旁會多出幾個「被揪出來」的「壞蛋」──書包背帶拉太長的、卡其褲像AB褲的、裙擺碰不到膝蓋的、頭髮超過耳下或沒夾起來的……還有，男生女生走太近 思想邪惡以至於影響校譽的…禁忌之多族繁不及備載。    想到那一段，年少輕狂、反叛古董禁忌的過往，心臟竟還會噗通噗通的跳，咦？到底是哪來的勇氣？喔，對，是奧莉薇亞紐頓強帶頭的！

    站在「正常多數」裡的我，儘管覺得那被罰站的一排還真有創意，卻也像其他人一樣偽裝的很拘謹。但其實早被歸為異類的一員，只因就讀的是「騷包」指數最旺的音樂班。

古裝武俠劇裡，常出現這樣的劇情：俠客負傷落難逃入山林，忽地一陣天旋地轉昏了過去，醒來時，赫然發現自己身在幽靜山穴中，而眼前一位鶴髮童顏的老 人正慈悲的端詳著自己。那老人精修大道，已活過了幾個世代。從此以後，俠客拜老人為師，茹素寡欲、苦練丹道、體悟人生智慧。這類劇情的時空背景通常被設定 為千百年前，對現實人生而言，「活過了幾個世代的老童」就像《聊齋誌異》裡的情節般不可思議。不過，在二十世紀的中國，傳說也有這麼一位奇人，他不僅超級 長壽、茹素寡欲、銀髮童顏，而且還修出不朽之身！這位奇人恍若現代老子，名字叫做吳雲青。

    吳雲青（一八三八~一九九八）出生於中國河南省中部的古城洛陽，父母早逝。他天性脫俗，少年時期曾習拳練武，喜讀道典、佛經。十六七歲起，開始出入太行山 多次，潛修「九鼎神丹道功」。四十歲時離開太行山，從此雲遊四方，結識四方高人隱士，並學到不少高層次的祕密功法，最後長年隱居在華山修煉內丹功，並悟出 人生真諦。一九九八年八月下旬，吳雲青開始「辟穀」，九月二十一日晚間，又開始打坐靜修，直到過完子時（夜間十一點至一點），才坐化脫殼飛升而去，享年一 百六十一歲。

        你可能還沒去過天堂，但或許聽過布萊恩亞當斯所唱的《天堂》？聽…..那沙啞的嗓音娓娓唱出感性、激情、前衛、狂亂…..，而歌詞，是如此牢牢揪著戀人的心：

We were young and wild and free (當年，我倆年輕、狂野而自由 )

她的歌唱事業扶搖直上，百變形象也成為帶動流行的標竿；當她以憂傷嗓音，輕柔唱著「I Honestly Love You」裡那「不能開始的愛情」時，社會上就多出好多清純少女；當她演出《火爆浪子》中的高校美眉，高中校園就颳起麻辣性感模仿風。

    是一九八四年的事吧。當時的高中校園，仍像是規格化的教育加工廠，在嚴格把關下，放眼望去，青一色「規規矩矩的好學生」、「堂堂正正的中國人」。偶爾，升 旗台旁會多出幾個「被揪出來」的「壞蛋」──書包背帶拉太長的、卡其褲像AB褲的、裙擺碰不到膝蓋的、頭髮超過耳下或沒夾起來的……還有，男生女生走太近 思想邪惡以至於影響校譽的…禁忌之多族繁不及備載。    想到那一段，年少輕狂、反叛古董禁忌的過往，心臟竟還會噗通噗通的跳，咦？到底是哪來的勇氣？喔，對，是奧莉薇亞紐頓強帶頭的！

    站在「正常多數」裡的我，儘管覺得那被罰站的一排還真有創意，卻也像其他人一樣偽裝的很拘謹。但其實早被歸為異類的一員，只因就讀的是「騷包」指數最旺的音樂班。

台灣的仿肉製品發展基礎良好，極具國際競爭力。

【2010/4/11 文：suiis編輯部】

食品所最近做了全球素食消費現況及趨勢的專題報告，也提出「彈性素食者」的概念，認為彈性素食者的存在，有機會成為素食的新勢力！

Michelle Obama 對美國主要食品廠商發表演說

【2010/5/10 文：suiis編輯部】

食 品所在4/23有篇特別的產業評析文章，是為「美國第一夫人對食品業建言之省思」，文中提到2010年3月16日，第一夫人受邀至美國食品雜貨生產者協會 (Grocery Manufacturers Association)發表演說時，公開呼籲主要食品廠商，使用低糖、低脂、少鹽等更健康的配方，並應減少對兒童行銷不利健康的食品。

更新日期:2010/05/21 04:21  

記者李容萍／桃園報導

中醫治療氣喘與過敏性鼻炎等過敏性疾病的方法包括：中藥、針灸、外敷藥物治療3種，其中，三伏貼療法是近幾年常被應用的方法，中醫師建議選擇一年四季陽光最強的時節—「三伏天」貼，可以達到「冬病夏治」的最好時機。

衛生署桃園醫院中醫科醫師丁漢祥表示，氣喘是一種受遺傳體質和環境雙重因素影響的疾病，氣喘的盛行率在近20年間成長10倍之多。

所謂「三伏天」是指農曆夏至以後的第三、四個庚日為初伏、中伏，立秋後第一個庚日為末伏，今年的三伏天分為國曆7月19日、29日及8月8日，利用「三伏天」貼「三伏貼」，為「冬病夏治」的最好時機。

更新日期:2010/05/21 00:07 【記者蔡清欽／台南報導】

抽脂瘦身是整型美容頗常見的手術，但抽出的脂肪就如同「廢料」般，必須丟掉，台南市新樓醫院總院整型外科溫雲凱醫師指出，隨著整型外科醫療的進步，抽脂瘦身的「脂肪」也可以自體移植到自身必需「修補」的部位，達到美容的效果，可說是一兼兩顧，好處多多。

30歲的輕熟女，因臉上卻有著兩條深深的「法令紋」，常常讓人誤以為她是「歐巴桑」，這個問題一直困擾她很久，且她有過敏性體質，對時下美容常用的「玻尿酸」或「微晶瓷」等微整形手術遲遲不敢付諸行動，最後接受了自體脂肪移植手術，抽取自己的「脂肪細胞」來填補臉上的「法令紋」，讓原本的法令紋被「脂肪」填平後，整個人變得青春起來，再也不必擔心會有人叫她歐巴桑了。

溫 雲凱醫師表示，「自體脂肪移植手術」，早期的目的在於解決一些病理上的缺陷，隨著抽脂技術的發展進步，對脂肪細胞醫學界有更進一步了解，收集脂肪及離心純 化的方法日益成熟，自體脂肪移植手術的脂肪存活率也相對提高了，除了早期的一些病理缺陷外，自體脂肪移植手術也漸漸應用在臉部或是身體其他部位的填充整形 手術上。

近年來各式各樣新穎的填充物質盛行，如玻尿酸及微晶瓷，讓近幾年的醫學美容有令人滿意且驚奇的成果，但是對於這些外來的填充物質還是有一些無法克服的缺點，例如「玻尿酸」效果良好，但卻會逐漸被人體吸收，必須每年都要打，所費不資。

更新日期:2010/05/20 15:21  

（路透香港20日電）研究員發現，可利用1種鼻腔內發現的細菌，來破壞另1種附著於人類鼻部與皮膚，會造成腦膜炎與肺炎等疾病的常見細菌。

這項發現可能有助於專家發現新方法，來抑制金黃葡萄球菌（S.aureus）。該病菌近年來對多種強力抗生素產生抗藥性，益發具有威脅性。

其中一種類型是抗青黴素金黃葡萄球菌（MRSA），這種超級病菌會導致難以治療的數種感染，長期困擾醫師和公共衛生專家。

MRSA尤其困擾醫院內身上有開放性傷口或使用侵入式醫療設備的病患，他們的免疫系統會遭到削弱。